29.03.07
Purée de Noisettes grillées
Parce que c'est ma préférée!
Sur du pain, avec du yaourt nature, pour une tartine au miel, dans un gâteau...
Alors je vous explique juste comment j'ai fait:
Faire griller à sec les noisettes dans une poêle en les remuant pour qu'elles ne brûlent pas. Les laisser refroidir puis les frotter les unes contre les autres entre les mains pour qu'elles perdent leur petite peau brune.
Réduire en poudre au mixer, puis transférer dans un mortier et réduire en purée.
Régalez-vous! :)
Commentaires
Quand je m'aurai acheté un super méga mortier de la mort... j'pourrai faire pareil ! Ouèèèèèèèè
wow magnifique celle là! je note!
grandiose, merci !!!
hmmm... ca fait envie mais que de boulot ! tu es bien courageuse.
bises
Ouuhhh que ça sent bon (ou plutôt que ça va sentir bon dès que j'aurai enfin un mortier!!! ;-)
génial! je ne pouvais en gouter, vu le prix des pots....mais là, grace à ta recette, je vais enfin pouvoir me faire plaisir!
Tiens, je n'ai jamais goutée ça...original!
Super ! Tu m'impressionneras toujours. En attendant, il va vraiment falloir que je teste moi-même !
super! et tu mets combien de temps à la faire?
Lolie,
Ca me met peut-être une demi heure en tout, je ne sais pas exactement... Mais c'est teeeellement bon! :)
J'ai le même mortier terrible qui écrase tout !
Très bonne idée, avec du miel, je confirme, c'est un pur délice ^^
C'est un vrai défilé !!! ;) Elle me tente bien celle-là aussi. Comment tu les conserves ? Dans des petits pots ? Au frigo ou pas? Je ne te demande pas combien de temps, je me doute bien que ça ne dure pas ! ;)
Bisous !
ha ouais ! pis ça doit être bon dans un gateau !
Charline,
Oui je les conserve au frigo, dans des petits pots en verre bien nettoyés à l'eau chaude. Mais c'est vrai qu'elles n'y restent jamais très longtemps! ;)
Ca a l'air tout a fait delicieux
Super, ça revient bien moins cher que les pots dans le commerce et c'est vraiment satisfaisant quand on pense qu'on l'a fait nous-mêmes!
Le Nutella n'a qu'à bien se tenir!
divin !
Avec un chouille de sucre, j'imagine... au petit déj... MIAM !