09.05.07
Pâte à Tartiner by Liliy
Une petite tartine?
Voilà une petite recette vraiment toute simple, mais si délicieuse!
J'en ai préparé un pot hier soir pour amener à mon CouZinet qui m'invite à souper chez lui ce soir. :)
Crème de Noix de Pécan grillées:
100g de noix de pécan
1petite pincée de sel (facultative, mais elle relève encore un peu le fantastique goût des noix de pécan grillées :) )
Dans une poêle sèche, faire griller les noix de pécan à feu moyen à chaud, en remuant fréquemment pour qu'elles ne brûlent pas. Les laisser refroidir sur une assiette.
Réduire les noix en purée très fine, avec le sel, au mixer (ou au mortier). On obtient une consistance vraiment très crémeuse en seulement quelques minutes.
Mettre en bocal et conserver au frigo.
Déjà à ce stade-là, on obtient de fabuleuses tartines!
Mais pour les super-gourmands :) voilà l'étape suivante:
Pâte à Tartiner by Liliy:
(pour un bocal)
7cs de crème de noix de pécan grillées
10cs de miel de fleurs (crémeux, mais pas trop liquide)
2cs de graines de sésame grillées
Mélanger tout simplement le miel et la crème de noix de pécan grillées. Ajouter les graines de sésame et mélanger à nouveau. Mettre en bocal.
Tartinez et régalez-vous! :)
Commentaires
Bien appétissante ta pâte à tartiner !
Cette recette est très intéressante! A tester...
Tes purées d'oléagineux sont fantastiques ! Il faut absolument que je les teste !
Hum ça a l'air délicieux!
oh la grande gourmande! ça va faire concurrence au nutella ça!
Ça a l'air tellement bon!
oh mon Dieu !
ça a effectivement l'air délicieux, mais au niveau calorique, cela ne décime-t-il pas tout espoir d'exposer son nombril en public cet été ?
Aïe aïe aïe, tentation trop forte! Merveilleuse idée!
Ah oui, ça doit être très bon !
MERCI
merci miam vive la pate a tartiner aux piments verts :-P
a bientot
zinet
Ça a beau être calorique (mais de "bonnes" calories), je ne m'en priverais pas!
Et puis je préfère manger un aliment plus sain et plus riche que des aliments lights et douteux!
Merci pour ta recette, et maintenant que j'ai acheté un mini-hachoir pour mixer des amandes, je pourrais enfin tester les purées d'oléagineux maison!!
Mais moi je tartinerai ça avec grand plaisir, madame ! ;o)
Sain et délicieux, que demander de plus ?
Bises
Hélène
Original.
Oups ! Y'a un peu de salive sur mon clavier ! ;)
Ta tartinade est vraiment très tentante !
mais quelle idée extra!!! oh que ce doit être bon, ça... et pas du tout caloriquement correct, mais au diable!
Lilly j'adore tes recettes je suis fan , tu as toujours le petit truc , désolé de ne pas poster plus souvent ...
tu crois que tu pourrais venir en Provence le 9 & 10 ?
garance
J'ai cru voir une sauce tomate de prime abord.
Décidément tu mixes et remixes...mixeuse va. j'adhère ..jusqu'au fond du bol..
Attend un peu que je m'y mette... à la hâche!
ha ha hachitude...
Et ça a l'air si simple en plus ! Impossible d'y résister, je capitule direct !!
une grosse tartine oui !
Ouh la la! ça, ça doit être sacrément bon!