29.08.07
Petit-Déjeuner du Dimanche Matin
Dimanche matin, en rentrant de mon petit jogging matinal, j'ai eu très envie d'un vrai bon petit-déjeuner... En attendant d'être chez mes parents et de pouvoir déguster l'original, le vrai bon petit-déjeuner de mon papa, je me suis fait une petite version perso pas mal du tout:
graines d'avoine, 20g
graines de sarrasin, 20g
yaourt nature, 180g (bifidus maison au lait demi-écrémé ce jour-là)
crème de noisettes, 1cc
prunes, 4
raisins secs, 1 petite poignée
sel, 1 toute petite pincée
Moudre l'avoine et le sarrasin au moulin à café (au mortier c'est un peu longuet - au vrai moulin à céréales (à pierre) c'est top! :) mais j'en ai pas...) et les mettre dans un bol avec le sel. Ajouter le yaourt et la crème de noisettes. Bien mélanger avec une fourchette. Couper les prunes en petits morceaux et hacher les raisins secs (en très petits morceaux) et les ajouter au mélange.
Déguster avec un rayon de soleil sur les fleurs du bord de la fenêtre... :)
Commentaires
Après un bol pareil, moi je repars courir!!
Avec la crème de noisettes... sûrement parfait.
La crème de noisettes. Un truc à découvrir. Humm !!
Chrys
Je n'ai jamais essayé ce genre de bouillie... C'est pas très sucré apparemment ?
J'avoue, Mingoumango, que je n'arrive pas à manger des trucs très sucrés le matin... Mais les raisins secs hachés sucrent très agréablement! Et on peut utiliser d'autres fruits que les prunes, des pêches ou des nectarines pour l'été, peut-être un peu plus sucrés. Mon papa ajoute de la banane écrasée, qui sucre aussi bien, si on aime ça.