13.10.07
Gâteau aux Patates Douces
Un peu de douceur?
Pour 3-4 personnes:
patates douces, 300g
vanille, 1/2 gousse, graines prélevées
miel, 45g
oeuf, 1
lait d'amande (ou autre), 2cs
rhum, 1 1/2cc
farine complète, 20g
amandes en poudre, 20g
Cuire les patates douces à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres. Prélever la chair à la cuillère et la mettre dans un grand bol. Écraser à la fourchette pour en faire de la purée. Puis ajouter les autres ingrédients et bien mélanger. Mettre dans un petit moule (20-22cm de diamètre) et cuire au four à 180°C pendant 45-60 minutes.
Mmmmmmh! =)
Commentaires
1er test de patate douce il y a peu....On m'a souvent parlé de sa déclinaison en gâteau, et là ta recette est superbe car composée de plus d'ingrédients "sains"!
Voilà un moment que je cherchais la recette de gateau aux patates douces qui puisse me convenir.Voilà j ai enfin trouvé.merci
J'ai jamais goûté en gâteau, pourtant j'aime ça, les patates douces!
miam!
j'aimerai bien gouter ce gâteau!!
Il a l'air délicieux ce gâteau :o
Léger comme tout ce gâteau en plus!!!!!! Je prends la recette!
Pareil que Grand Chef, j'aime les patates douces mais alors j'ai jamais goûté la version sucrée. Va falloir que je rattrape ça au plus vite, ça m'a l'air succulent !
Je note pour le jour où je trouverai des patates douces oranges...
pas un peu de douceur, beaucoup ;-) ! je n'ai jamais cuisiné la patate douce de cette facon mais cela doit etre sympa! biz et bon dimanche
Oh! Tu partages avec moi?! J'adore la patate douce! Et tout ces ingrédients... parfait!
My god, moi qui adore la patate douce. J'espère pouvoir essayer cette recette d'ici peu (quand j'aurai à disposition un four potable!)
Je n'ai jamais mangé de patates douces en sucrées, ça me dit bien, ça...
Liliy, tu as l'air bien occupée en ce moment !!! J'attendais ton post (mais moi-même ça fait quelques jours que je n'ai pas mis les yeux dans la blogosphère). Superbe gâteau, ça doit être bien fondant... Déjà rien que les patates douces cuites au four, c'est un régal...
PS: il est trop mimi ton dessin ;)
Les patates douces et le dessin
@ Charline:
Ah oui, les patates douces grillées! On en a mangé plusieurs fois dans la rue en Chine et c'était à tomber!
Le dessin, c'est Liliy vue par sa soeurette! Elle a le coup de crayon (de stylo), hein? =)
oh! Un gâteau de chez moi! :D Il est loin d'être léger celui de la Réunion, puisqu'on y met plus de farine, ce qui lui donne un aspect plus compact.
http://www.ileintense.com/cuisine_gateau_patates.php