27.05.13

Gâteau de Mayuca (Semi-freddo)

Voici la recette du fameux gâteau tant recherchée, selon la version de notre grand-mère. Pour 10 personnes: 8 boîtes de "Champagnes de Lu" (biscuits à la cuillère)220 g. de beurrejaunes de 8 oeufs dursfruits confits en morceaux (de la meilleure qualité)zeste de citron râpécointreau (ou jus d'orange)sucre glace(pincée de sel) Battre beaucoup le beurre, les jaunes d'oeufs, le zeste, le sucre glace et le sel, puis ajouter les fruits confits. Beurrer le moule, le tapisser avec les biscuits préalablement trempés dans un mélange... [Lire la suite]
Posté par LiliyGnocchi à 22:06 - Commentaires [2] - Permalien [#]