20.01.10

Confiture étoilée

J'ai voulu suivre une recette de gelée de Betty Bossi - notre héroïne nationale! ;) - mais en se retrouvant dans la casserole, la recette a soudain pris une tournure assez différente... Donc voici ma version de la confiture d'étoiles: 2 mangues500ml de jus de pomme non filtré300g de sucre de canne brut1 bâton de cannelle1 étoile de badiane (anis étoilé)1cc rase d'agar agar Mettre le jus de pomme, le sucre, et les épices dans une marmite à confiture et laisser infuser un moment. Peler les mangues et les couper en tranches... [Lire la suite]
Posté par LiliyGnocchi à 08:03 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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