Gnocchi et Cie

Pâte de Sésame Noir

Il y a des ingrédients qui sont vraiment difficiles à dénicher... La pâte de sésame noir par exemple. Je n'en ai jamais vu, même dans des épiceries asiatiques. Mais après avoir lu la description de Clea, j'ai eu envie d'y goûter et d'essayer ses recettes!...

Posté par LiliyGnocchi à 12:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fait maison, sésame, purées d'oléagineux

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26 mars 2007

Questionnaires!

Ça y est, je me croyais bien tranquille et planquée dans mon coin, bien à l'abri des terribles questionnaires qui circulent sur la grande toile, mais notre chère et passionnante Charline, du blog Délices du Kérala, m'a gentiment demandé de répondre aux...

Posté par LiliyGnocchi à 12:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 mars 2007

Gnocchi au zeste de Citron et graines de Pavot

Bonjour Tous!Vous allez bien?Je suis un peu absente ces temps... C'est que je prépare un terrible méchant examen, alors je suis plongée dans mes bouquins et mes paperasses... Mais ce sera bientôt fini! Préparer un examen, c'est stressant, et donc j'ai...

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Tags: gnocchi, citron, graines de pavot, vegan

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23 février 2007

Que mange Liliy le midi?

A midi, comme beaucoup d'autres, Liliy mange au travail! Liliy n'aime pas les cafétérias, parce que c'est trop loin, souvent trop cher, pas trop bon, pas trop équilibré... Alors il y a deux situation: 1° Il y a des restes du souper -> hop! ptite boîte...

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Tags: tofu, bento, thon, riz, sushi

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20 février 2007

Épices

Quand Liliy range ses épices et herbettes, ça donne ça: Aaaaaargh! J'en ai trooop!!!! AnisBadianeCannelles en poudre, en bâtonnetsCardamome en poudre, en gousse, verte et noireBasilicMuscadePoivre noir, blanc, du Szechuan, de CayenneCasseRomarinSaugeLaurierOriganAsa...

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Tags: épices

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18 février 2007

Gâteau aux Carottes

Joyeux anniversaire Mam! Et oui, aujourd'hui, c'est l'anniversaire de ma maman! Alors je lui ai demandé quel gâteau elle aimerait et elle a choisi le gâteau aux carottes. Le gâteau aux carottes, c'est une recette que j'ai recopiée il y a très longtemps...

Posté par LiliyGnocchi à 17:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, citron, gâteau, carottes

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11 février 2007

Nian Gao - Bonne Année!

Bonne Année! Et oui, le Nouvel An chinois approche! Et le 18 février commence la nouvelle année du Cochon de Feu. L'année du Cochon est une très bonne année, le cochon symbolisant l'opulence. Pour commencer cette nouvelle année tout en douceur, je vous...

Posté par LiliyGnocchi à 22:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine de riz gluant, lait de coco, Chine

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31 janvier 2007

Quelques régals chinois

Forcément, j'ai goûté plein plein de bonnes choses en Chine! Mais toute occupée que j'étais à me régaler, j'ai pris bien peu de photos... En plus la lumière dans les restaurants n'est pas toujours très propice... J'en ai quand-même encore quelques-unes...

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Tags: Chine

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30 janvier 2007

Glace aux Haricots rouges

Voilà une glace tout à fait originale, que j'ai goûtée à Pékin: Il s'agit bien d'une glace aux haricots rouges! La partie blanche autour est assez douce et la partie centrale a un goût de haricots rouges et de caramel et contient des haricots encore entiers....

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Tags: Chine, glace

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29 janvier 2007

Galette à la Frangipane

Le jour des Rois, pendant que vous dégustiez une bonne galette à la frangipane (?), voilà où je me trouvais: au restaurant de "mouton trempé", autrement dit de fondue chinoise. J'ai pris cette photo dans la cour, entre la grande et la petite salle du...

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Tags: amandes, Chine, frangipane, galette

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