12.10.06

Petits gâteaux de riz à la confiture de haricots rouges

Voilà l'envie irrésistible qui m'a prise mardi soir... Oui, la couleur est un peu étrange... pourtant ma farine de riz avait l'air presque normale, juste un peu verdâtre, mais avec l'eau et surtout après cuisson... vous voyez le résultat!J'ai une passion pour ces petits gâteaux! La première fois que j'y ai goûté, c'était dans un minuscule restaurant chinois qui propose toutes sortes de paniers-vapeur. On trouve aussi beaucoup de variations de pâtisseries à la confitures de haricots rouges au Japon, parfois très sucrées et... [Lire la suite]
Posté par LiliyGnocchi à 22:32 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

10.10.06

Gnocchi di patate

Commençons dans le vif du sujet!Les gnocchi de pomme de terre... sûrement ma recette préférée! J'ai fait de nombreux essais avant d'arriver à cette version moelleuse comme je les aime. Ceux qu'on peut acheter ici sont souvent durs et ne cuisent pas bien, alors ça vaut vraiment la peine de les faire soi-même! C'est très simple et pas trop long. pour 4 à 6 personnes 1kg de pommes de terre farnineuses300g de farine1 pincée de sel farine pour le plan de travail Peler les pommes de terre, les faire cuire jusqu'à ce qu'elles... [Lire la suite]
Posté par LiliyGnocchi à 07:03 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , ,
10.10.06

Bonjour!

Il n'y a pas si longtemps, j'ai découvert le blog comme moyen de partager. Je ne suis pas très douée en informatique, mais ça ne semble pas trop compliqué, alors je me lance! J'aime beaucoup l'idée que chacun puisse profiter des expériences culinaires des autres. Ces derniers temps, j'ai essayé des recettes auxquelles je n'aurais certainement pas pensé toute seule...Alors voilà, c'est mon tour de vous révéler quelques-unes de mes recettes préférées!A bientôt! Liliy
Posté par LiliyGnocchi à 06:29 - - Commentaires [7] - Permalien [#]