
Voici mon équipe de choc, prête à passer à l'attaque pour une purée d'oléagineux:le Mixerle Moulin à café etle Mortier
Pour celles ou ceux qui étaient curieux de voir leur tête! ;)
Là, ils s'apprêtent à réduire des amandes blanches en purée...
Voilà à quoi elles ressemblent après 3 minutes au mixer (à petits coups - et en laissant refroidir le moteur entre temps s'il chauffe):
C'est le moment de les transférer dans le mortier. Pour 100g d'amandes, j'ai procédé en deux fois, vu la taille de mon mortier, c'était plus...
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