bicarbonate

Quand je vous ai enfin dévoilé ma recette de scones à l'huile de noix, Louloutschka m'a offert une super recette que je ne connaissais pas encore: le soda bread. Je n'ai pas perdu de temps pour l'essayer! (mais j'ai perdu du temps avant de la publier, comme d'habitude... j'ai par exemple une recette délicieuse avec des fraises - oui oui, des fraises... - que je n'ose plus publier... jusqu'à l'année prochaine peut-être?...). Ce soda bread m'a beaucoup plu! Il a un goût très particulier (pas... [Lire la suite]

Hello! Me revoilà! Enfin...! Vous allez bien? J'ai passé ce fichu examen et c'est réussi, ouf! Maintenant je pars quelques jours à la montagne pour me remettre de mes émotions, mais pas avant de vous avoir donné la recette qui m'a aidé à "survivre" à cette période très très studieuse: celle de ces fameux scones à l'huile de noix... 240g de farine (blanche ou un mélange moitié blanche moitié farine complète)1cc de levure chimique1/2cc de bicarbonate de soude1 pincée de sel15g de sucre de canne2 ou 3cs d'huile de noix à... [Lire la suite]