19.11.10

Boisson vitaminée pour petit matin givré

Quand on s'est levés ce matin, pas un nuage dans le ciel, mais le soleil se lève tard, donc en attendant tout est givré... Pour une fois j'avais un peu plus de temps pour préparer mon petit-déjeuner, alors j'en ai profité pour me concocter une boisson qui pourra booster un peu mon système immunitaire endormi... Pour un grand verre de "lassi" banane-orange: 1 orange bien pelée, en morceaux1/2 banane, pelée aussi ;) , en rondelles1 yaourt natureun peu d'eau et/ou de lait1cc de lait coco en poudrecardamome et canelle en... [Lire la suite]
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20.04.08

Petits Gâteaux Mangue-Cardamome aux Flocons d'Avoine

Pour tout vous dire, j'avoue que je suis devenue assez accro aux petits gâteaux aux flocons d'avoine de Charline... :) Du coup la recette passe et repasse dans ma cuisine, en se modifiant selon l'humeur... J'ai déjà essayé la version aux dés de poires et la version pruneaux secs (réhydratés) et cannelle. Cette semaine, c'est mangue et cardamome, un vrai régal! pour 12 moules à muffins:200 g de mangue séchée (sans sucre) (ou alors de la mangue fraîche)150 g de flocons d'avoine150 g de farine complète50 g d'amandes moulues40 g de... [Lire la suite]
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05.02.08

Le virus des samosas a frappé une deuxième fois...

Quand je vous disais que la kiki-mouche des samosas avait piqué Liliy... Je me suis carrément lancée dans la friture, cette fois! Incroyable mais vrai - une grande première! ;) J'ai fait deux sortes différentes de samosas, l'une trouvée dans un livre (petit classeur) que ma grand-mère m'a prêté: , à la viande, avec une délicieuse poudre de curry maison préparée par ma tante et mon cousin; et l'autre adaptée d'une recette de ce livre: , une recette sucrée, pour changer. Pâte: 180g de... [Lire la suite]
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22.05.07

Miss Gnocchi et les Gnocchi Roses au Sésame

A l’initiative de Requia, la culinoblogosphère se mobilise en rose pour soutenir le blog de Sophie, Femmes avant tout, un blog créé pour aider les femmes atteintes du cancer. De près ou de loin, nous sommes malheureusement toutes et tous un jour concernés… C’est pourquoi j’aimerais moi aussi apporter une petite contribution à ce grand mouvement de solidarité! Pour cela, j’ai à nouveau enfilé mon tablier de Miss Gnocchi et vous présente une très moelleuse et réconfortante recette : * Gnocchi Roses au... [Lire la suite]
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24.11.06

Trio de Ravioli pour le KiKiVienKiVeuKuisiner#14

Voilà enfin mes ravioli pour le kiki ! Il était grand temps ! Il faut dire que ce super thème, proposé par Alhya (A Turtle in a Kitchen), a mis mon imagination en ébullition... Finalement je me suis décidée pour un trio, mais je vais faire des ravioli encore très longtemps avant d’avoir exploité toutes les idées qui me sont passées par la tête ! Voici donc mon trio : * Ravioli verts, aux betteraves rouges, ricotta et éclats de noisettes grilléesRavioli roses, aux brocolis, feta et cardamomeRavioli blancs, à... [Lire la suite]
23.10.06

Vermicelles au miel et à la cardamome

Je suis gourmande ! Et vous ? Alors voilà encore une recette sucrée...Il s'agit d'une recette d'origine indienne, que j'ai un peu modifiée. C’est une recette pour toutes les saisons. On peut la servir tiède au dessert ou comme goûter, ou alors froide en été. Servez la par petites portions, car elle est très nourrissante ! pour 2 ou 3 personnes: 50g de vermicelles375ml de lait (entier ou écrémé ou de soja, selon l'humeur du moment)8 gousses de cardamome100g de miel liquide50g de raisins secs Sortir les... [Lire la suite]
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