750 grammes
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Gnocchi et Cie
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encre de seiche
12 juin 2008

Gnocchi Noirs et Pesto Menthe-Amandes-Citron

Gnocchi Noirs et Pesto Menthe-Amandes-Citron
Des gnocchi qui changent (au niveau visuel disons) et un pesto qui change (mais là c'est au niveau gustatif)... Le tout, ma foi, fort délicieux! :) pour les gnocchi: 500 g de pommes de terre farineuses150 g de farine blanche1 cc de sel8 g d'encre de seiche...
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7 novembre 2007

Pâtes fraîches Noires

Pâtes fraîches Noires
150g de farine de blé dur150g de farine fleur ("normale")1 ou 2 sachets d'encre de seiche (selon la taille)1cs d'huile d'olive1 pincée de sel3 oeufs Mélanger les farines et le sel dans un grand bol. Déposer les oeufs au centre avec l'encre de seiche et...
Gnocchi et Cie
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