17.01.15

Version vegan du gâteau à l'orange de Clea

Qui n'a pas encore testé ce délicieux gâteau?Je donne ici une version sans œufs et un peu moins sucrée que l'originale. J'ai aussi ajouté une petite couche de chocolat noir qui s'accorde à merveille avec le goût de l'orange.3 oranges bio130 gr de sucre de canne brut1,5 cs de graines de lin moulues120 ml d'eau 1 cc de jus de citron1,5 cs de fécule de maïs100 gr de polenta fine125 gr d'amandes moulues1/4 cc de bicarbonate de soude1 cc de poudre à lever1 pincée de sel 35 gr de chocolat noir à 70%Laver la plus grosse orange, la... [Lire la suite]
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19.11.10

Boisson vitaminée pour petit matin givré

Quand on s'est levés ce matin, pas un nuage dans le ciel, mais le soleil se lève tard, donc en attendant tout est givré... Pour une fois j'avais un peu plus de temps pour préparer mon petit-déjeuner, alors j'en ai profité pour me concocter une boisson qui pourra booster un peu mon système immunitaire endormi... Pour un grand verre de "lassi" banane-orange: 1 orange bien pelée, en morceaux1/2 banane, pelée aussi ;) , en rondelles1 yaourt natureun peu d'eau et/ou de lait1cc de lait coco en poudrecardamome et canelle en... [Lire la suite]
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29.04.07

Petits Bonheurs Fruités pour Mademoiselle Charlotte et Clea

Mademoiselle Charlotte a lancé une nouvelle chaîne de recettes, la "chaîne de l'agar agar en folie", pour remercier et féliciter Clea pour son superbe livre "Agar agar, secret minceur des Japonaises". Par ces temps de grandes chaleurs, l'agar agar est l'ingrédient idéal pour préparer des petit desserts frais, gourmands et légers! Petits Bonheurs Fruités: 2 orangesle jus d'une orange sanguine1 banane2g (1cc) d'agar agar1 pincée de cannelle Peler les deux oranges et la banane, les découper en morceaux... [Lire la suite]
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