01.07.13

Sorbet Cerise

      Pour finir le repas en douceur fruitée, en toute simplicité... 1 kg de cerises150 g de sucrele jus d'un citron Dénoyauter les cerises et les placer dans une casserole avec le sucre. Porter à ébullition en remuant régulièrement. Faire compoter quelques minutes, puis éteindre le feu, ajouter le jus de citron et laisser refroidir.Placer au réfrigérateur quelques heures pour refroidir complètement. Mixer finement au blender (la texture doit être homogène), puis faire prendre en sorbetière (ou au congélateur en... [Lire la suite]
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22.01.10

Sorbet tout doux à la Mandarine

12 mandarines150 g de sucre80 ml d'eau Presser le jus des mandarines. On obtient environ 400g de jus +pulpe. Mettre le sucre et l'eau dans une casserolle. Porter à ébullition. Laisser refroidir. Mélanger le sirop et le jus +pulpe de mandarine. Laisser quelques heures au frigo, puis passer en sorbetière. Miam miam miam! *^.^*
Posté par LiliyGnocchi à 20:13 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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