19.01.10

Petits Pains Vapeur

Encore un petit bento, juste pour le plaisir... Salade de carottes, brocoli, olives noires,grains de maïs, abricot sec, sauce soja aux graines de sésame grillées, sauce à salade,petits pains à la vapeur. Pour les petits pains à la vapeur: Pour la pâte:500g de farine blanche1 sachet de levure sèche1 pincée de sel1cc de sucre Pour la farce:200g de viande de porc, en petits dés150g de chou chinois, haché finement1 oignon de printemps, haché finement1 petit piment rouge, épépiné et haché finement1 cs de sauce soja1... [Lire la suite]
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05.02.08

Le virus des samosas a frappé une deuxième fois...

Quand je vous disais que la kiki-mouche des samosas avait piqué Liliy... Je me suis carrément lancée dans la friture, cette fois! Incroyable mais vrai - une grande première! ;) J'ai fait deux sortes différentes de samosas, l'une trouvée dans un livre (petit classeur) que ma grand-mère m'a prêté: , à la viande, avec une délicieuse poudre de curry maison préparée par ma tante et mon cousin; et l'autre adaptée d'une recette de ce livre: , une recette sucrée, pour changer. Pâte: 180g de... [Lire la suite]
Posté par LiliyGnocchi à 11:52 - - Commentaires [15] - Permalien [#]
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