Articles populaires – Gnocchi et Cie

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Le virus des samosas a frappé une deuxième fois...

Quand je vous disais que la kiki-mouche des samosas avait piqué Liliy ... Je me suis carrément lancée dans la friture, cette fois! Incroyable mais vrai - une grande première! ;) J'ai fait deux sortes différentes de samosas, l'une trouvée dans un livre...

Posté par LiliyGnocchi à 11:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, Asie, cardamome, miel, raisins secs, Inde, KKVKVK, pistaches, samosas, viande

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24 novembre 2006

Trio de Ravioli pour le KiKiVienKiVeuKuisiner#14

Voilà enfin mes ravioli pour le kiki ! Il était grand temps ! Il faut dire que ce super thème, proposé par Alhya (A Turtle in a Kitchen), a mis mon imagination en ébullition... Finalement je me suis décidée pour un trio, mais je vais faire des ravioli...

Posté par LiliyGnocchi à 12:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cardamome, courge, noisettes, curry, ravioli, ricotta, betterave rouge, brocolis, feta, fromage de chèvre

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12 juin 2008

Gnocchi Noirs et Pesto Menthe-Amandes-Citron

Des gnocchi qui changent (au niveau visuel disons) et un pesto qui change (mais là c'est au niveau gustatif)... Le tout, ma foi, fort délicieux! :) pour les gnocchi: 500 g de pommes de terre farineuses150 g de farine blanche1 cc de sel8 g d'encre de seiche...

Posté par LiliyGnocchi à 13:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gnocchi, pommes de terre, amandes, pesto, bento, encre de seiche, citron, menthe

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15 septembre 2007

Galettes d'Okara

Quand on se met à faire son lait de soja maison, on se retrouve avec de l'okara... Et qu'est-ce que j'en fais? C'est la question que je me suis posée au départ. J'en avais déjà mis dans la soupe, par exemple ici. On peut aussi l'utiliser dans le pain,...

Posté par LiliyGnocchi à 11:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, shiitake, okara, avoine, flocons, galettes, garam masala, vegan

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13 novembre 2006

Soupe réchauffante

Cette fois, nous voilà vraiment en automne! On part travailler et on rentre à la maison de nuit; il fait froid...Samedi, notre dernière randonnée de la saison a fini sous la première neige qui a rendu notre descente légèrement périlleuse... Nous étions...

Posté par LiliyGnocchi à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, lait de coco, lentilles corail, légumes, petits pois, soupe, végétarien

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21 décembre 2007

Gâteau au Pain et au Nion

Il est apparu chez Déboramia, il est passé chez Suiksuik, le voilà qui débarque chez Gnocchi &Cie: le fabuleux gâteau au pain de Déboramia! Voilà ma version, au nion (ou nillon ou farine de noix): 180 g de pain complet (ici, rustique aux petites graines)...

Posté par LiliyGnocchi à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, cannelle, nillon, citron, gâteau, sirop d'érable

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23 octobre 2006

Vermicelles au miel et à la cardamome

Je suis gourmande ! Et vous ? Alors voilà encore une recette sucrée...Il s'agit d'une recette d'origine indienne, que j'ai un peu modifiée. C’est une recette pour toutes les saisons. On peut la servir tiède au dessert ou comme goûter, ou alors froide...

Posté par LiliyGnocchi à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Asie, cardamome, miel, pâtes, raisins secs, végétarien

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11 juin 2008

Gnocchi roses aux Fleurs

C'est mon vélo qui me ramène à la maison après le travail - sympa, non? Le printemps apporte des tas d'odeurs fleuries, et c'est lors de ces trajets que je respire des bouffées enivrantes du parfum des faux acacias, ce qui ne manque pas de me donner envie...

Posté par LiliyGnocchi à 15:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gnocchi, pommes de terre, bento, betterave rouge, fleurs d'accacia, végétarien

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19 novembre 2010

Boisson vitaminée pour petit matin givré

Quand on s'est levés ce matin, pas un nuage dans le ciel, mais le soleil se lève tard, donc en attendant tout est givré... Pour une fois j'avais un peu plus de temps pour préparer mon petit-déjeuner, alors j'en ai profité pour me concocter une boisson...

Posté par LiliyGnocchi à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cardamome, yaourt, banane, orange, boisson, canelle

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28 janvier 2008

Comment on s'est régalés grâce à Elvira...

t ...tout simplement, grâce à sa divine recette de manchons de poulet au miel et au sésame! A tester absolument! (Elle convient aussi très bien pour des hauts et bas de cuisse, c'est ce que j'avais sous la main.)Avec ça, des nouilles de soba pur sarrasin...

Posté par LiliyGnocchi à 12:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, poulet, citron, sésame, salé-sucré, sauce soja

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20 avril 2008

Petits Gâteaux Mangue-Cardamome aux Flocons d'Avoine

Pour tout vous dire, j'avoue que je suis devenue assez accro aux petits gâteaux aux flocons d'avoine de Charline... :) Du coup la recette passe et repasse dans ma cuisine, en se modifiant selon l'humeur... J'ai déjà essayé la version aux dés de poires...

Posté par LiliyGnocchi à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cardamome, avoine, flocons, mangue, muffins, vegan

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7 mai 2008

Gnocchi au Nion Saupoudrés

Enfin une nouvelle recette au nion! J'adore ce truc, ça a un goût fantastique! Bon, j'avoue, j'ai fait cette recette il y a belle lurette, mais avec les beaux jours qui reviennent, le basilic est de retour! :) Peut-être qu'on peut essayer avec du basilic...

Posté par LiliyGnocchi à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gnocchi, pommes de terre, basilic, nillon, jambon cru, parmesan

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1 février 2008

Liliy a été piquée par la kiki-mouche des samosas!

La motivation y était, il ne restait plus qu'à trouver le temps... Ça y est: voilà mes tout premiers samosas! Les samosas, c'est le thème proposé par Charline (Délices du Kérala) pour l'édition numéro 24 du kikivientkiveutcuisiner. Une super occasion...

Posté par LiliyGnocchi à 11:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, courge, poulet, épices, KKVKVK, samosas

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25 octobre 2007

Pain d'épices des Cimes

Quand j'ai voulu faire du pain d'épices pour la première fois - c'était il y a déjà plusieurs années - j'ai cherché des recettes, mais aucune ne m'a vraiment convaincue. Je voulais une recette simple, qui donne un pain d'épices pas trop sucré, assez léger,...

Posté par LiliyGnocchi à 22:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, amandes, végétarien, gâteau, montagne, pain d'épices

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19 avril 2007

Soupe Réconfortante après un Long Voyage

Comme on avait la chance d'avoir la visite de TataTontonCouZinet&CouZinette, j'ai posé la question: "Qu'est-ce que vous aimeriez manger en arrivant?" Et la réponse fut qu'après avoir pique-niqué dans le train, une soupe serait bienvenue! Une soupe d'accord,...

Posté par LiliyGnocchi à 15:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits pois, soupe, okara, betterave rouge, végétarien, fenouil

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29 avril 2007

Petits Bonheurs Fruités pour Mademoiselle Charlotte et Clea

Mademoiselle Charlotte a lancé une nouvelle chaîne de recettes, la "chaîne de l'agar agar en folie", pour remercier et féliciter Clea pour son superbe livre "Agar agar, secret minceur des Japonaises". Par ces temps de grandes chaleurs, l'agar agar est...

Posté par LiliyGnocchi à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, fruits, agar agar, banane, orange, vegan

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22 mai 2007

Miss Gnocchi et les Gnocchi Roses au Sésame

A l’initiative de Requia, la culinoblogosphère se mobilise en rose pour soutenir le blog de Sophie, Femmes avant tout, un blog créé pour aider les femmes atteintes du cancer. De près ou de loin, nous sommes malheureusement toutes et tous un jour concernés…...

Posté par LiliyGnocchi à 13:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gnocchi, cardamome, betterave rouge, végétarien, courgette, sésame

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14 janvier 2010

Les Boulettes de Tofu de LiliyGnocchi

Bonjour! Meilleurs voeux pour cette nouvelle année! *^.^* Aujourd'hui je vous présente de délicieuses boulettes de tofu. Ce midi, j'ai eu envie d'un bento coloré et varié, bien que je mange à la maison, juste pour le plaisir des yeux et des papilles...!...

Posté par LiliyGnocchi à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tofu, fromage, bento, végétarien, graines de tournesol

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12 octobre 2006

Petits gâteaux de riz à la confiture de haricots rouges

Voilà l'envie irrésistible qui m'a prise mardi soir... Oui, la couleur est un peu étrange... pourtant ma farine de riz avait l'air presque normale, juste un peu verdâtre, mais avec l'eau et surtout après cuisson... vous voyez le résultat!J'ai une passion...

Posté par LiliyGnocchi à 22:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Asie, douceurs, farine de riz gluant, haricots rouges, vegan

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10 mars 2009

Curry de Tempeh

C'est incroyable, c'est un miracle: j'ai trouvé du tempeh! Ça faisait déjà bien longtemps que j'explorais avec espoir les rayons frais des magasins bios sans succès, mais voilà qu'au moment où je ne m'y attendais plus, je tombe dessus par hasard...J'en...

Posté par LiliyGnocchi à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, bento, coco, tempeh, vegan

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8 juillet 2008

Le Cake tigré

...un de mes préférés! Parce que j'aime la cannelle, les raisins secs, le rhum, le chocolat... Oh la gourmande! ;) 40g de beurre6cs de sucre de canne complet1 gousse de vanille1cs de café soluble 3cs de lait tiède4 oeufs200g de farine complète1.5 cc de...

Posté par LiliyGnocchi à 15:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, raisins secs, café, cake, cannelle

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8 avril 2007

Tofu au Sésame noir & Lait de Soja Maison

Ça y est, j'ai récidivé! Lait de soja maison, tofu maison... Mais cette fois pour changer, j'y ai incorporé des graines de sésame noir, juste avant de le presser. Joli? Lait de Soja Maison 300g de fèves de soja Faire tremper les fèves de soja dans beaucoup...

Posté par LiliyGnocchi à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tofu, fait maison, sésame, soja, vegan

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13 novembre 2010

Liliy retrouve l'appétit et vous propose...

...un cake au citron pas comme les autres! C'est-à-dire? C'est-à-dire qu'il ne contient ni oeufs, ni produits laitiers, ni huile, mais qu'il est tout de même super moelleux... Un cake vegan, donc, avec une consistance parfaite un goût super citronné!...

Posté par LiliyGnocchi à 10:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dates, cake, cannelle, citron, vegan

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28 mars 2008

Lait d'Amandes Maison et Biscuits assortis

Coucou, me revoilà! Je viens de réaliser que ça fait un mois que je n'ai rien posté... Le temps passe vraiment vite quand on est très occupée! Aujourd'hui j'ai envie de vous raconter comment je fais du lait d'amandes que je trouve vraiment délicieux....

Posté par LiliyGnocchi à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fait maison, amandes, végétarien, biscuits, lait végétal

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22 juin 2007

Ravioli au Poulet et Sumac

J'ai du retard... C'est la course en ce moment! Entre le boulot, les congrès, symposiums, cours... Et je viens d'apprendre que j'aurai un horrible gros (énorme!) examen le 16 août - que je devrais déjà être entrain de préparer, en fait... Ça n'arrête...

Posté par LiliyGnocchi à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, petits pois, ravioli, ricotta, sumac

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