ravioli - Gnocchi et Cie

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ravioli

3 octobre 2008

Ravioli à l'Agneau au Berberi

Ravioli à l'Agneau au Berberi

Pour une utilisation atypique du berberi... Pour 16 gros ravioli: 175g de viande d'agneau hachée½ cm de gingembre coupé en 21 gousse d'ail1 oignon rouge finement haché2 gousses de cardamome30ml de berberi200g de tomates concassées (en boîte)1 oeuf 2 paquets...

Posté par LiliyGnocchi à 08:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, pâtes fraîches, agneau, berberi, ravioli

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28 juin 2008

Ravioli aux Fraises

Ravioli aux Fraises

Des fraises! Maintenant qu'elles sont de saison, de la région, et bien mûres enfin! J'avais bien aimé l'idée de Lavande du pesto aux fraises, l'an passé. Chez moi flottait une petite envie de ravioli et la recette a pris une toute autre tournure, comme...

Posté par LiliyGnocchi à 22:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, pâtes fraîches, ravioli

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15 juin 2008

Ravioli 100% Noix

Ravioli 100% Noix

Bon, forcément, on ne fait pas des ravioli avec des noix comme seul ingrédient... Mais il faut croire que j'avais une terrible envie de noix quand j'ai imaginé cette recette: il y en a dans la pâte, dans la farce et dans la sauce - qui dit mieux? ;) J'ai...

Posté par LiliyGnocchi à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes fraîches, ravioli, nillon, noix, ricotta

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22 juin 2007

Ravioli au Poulet et Sumac

Ravioli au Poulet et Sumac

J'ai du retard... C'est la course en ce moment! Entre le boulot, les congrès, symposiums, cours... Et je viens d'apprendre que j'aurai un horrible gros (énorme!) examen le 16 août - que je devrais déjà être entrain de préparer, en fait... Ça n'arrête...

Posté par LiliyGnocchi à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, petits pois, ravioli, ricotta, sumac

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24 novembre 2006

Trio de Ravioli pour le KiKiVienKiVeuKuisiner#14

Trio de Ravioli pour le KiKiVienKiVeuKuisiner#14

Voilà enfin mes ravioli pour le kiki ! Il était grand temps ! Il faut dire que ce super thème, proposé par Alhya (A Turtle in a Kitchen), a mis mon imagination en ébullition... Finalement je me suis décidée pour un trio, mais je vais faire des ravioli...

Posté par LiliyGnocchi à 12:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cardamome, courge, noisettes, curry, ravioli, ricotta, betterave rouge, brocolis, feta, fromage de chèvre

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