Une délicieuse glace à la noisette. A noter qu'on ne sent pas du tout legoût du soja.Pour 6-8 personnes:750 g de lait de soja200 g de noisettes torréfiées du Piémont150 g de sucre de canne brut1 pincée de sel1 cc d'agar-agarRéduire les noisettes en purée...

Une recette pour les accros du citron... Une petite merveille... Pour la pâte :100 g de farine d'épeautre complète25 g de beurre1 pincée de selEau froide Pour la garniture:3 oeufs4 citrons (zeste râpé et jus)1 cs de fécule de maïs120 g de sucre1 bol de...