Gnocchi et Cie

Speculoos

Bon, j'ai un peu de retard... C'est une recette de Saint-Nicolas! Ma grand-mère m'a prêté son moule en bois et son vieux livre de cuisine pour que je puisse faire la recette comme elle l'a toujours faite. L'odeur des spéculoos qui cuisent me transporte...

Posté par LiliyGnocchi à 12:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, biscuits

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22 janvier 2010

Sorbet tout doux à la Mandarine

12 mandarines150 g de sucre80 ml d'eau Presser le jus des mandarines. On obtient environ 400g de jus +pulpe. Mettre le sucre et l'eau dans une casserolle. Porter à ébullition. Laisser refroidir. Mélanger le sirop et le jus +pulpe de mandarine. Laisser...

Posté par LiliyGnocchi à 20:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mandarine, sorbet

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21 janvier 2010

2009... et Tajine de Poulet au Citrons Confits

Rédaction et soutenance de ma thèse... Fin de mon projet au labo... ...Mon carburant favori: Selon la recette de la Belle au Blé Dormant (je ne mets qu'une banane; j'utilise des petits moules; cuisson:30-35min) Mariage! Voyage de Noces à la Réunion......

Posté par LiliyGnocchi à 15:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, épices, citron, tajine

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20 janvier 2010

Confiture étoilée

J'ai voulu suivre une recette de gelée de Betty Bossi - notre héroïne nationale! ;) - mais en se retrouvant dans la casserole, la recette a soudain pris une tournure assez différente... Donc voici ma version de la confiture d'étoiles: 2 mangues500ml de...

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Tags: confiture, mangue

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19 janvier 2010

Petits Pains Vapeur

Encore un petit bento, juste pour le plaisir... Salade de carottes, brocoli, olives noires,grains de maïs, abricot sec, sauce soja aux graines de sésame grillées, sauce à salade,petits pains à la vapeur. Pour les petits pains à la vapeur: Pour la pâte:...

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Tags: Asie, pain, bento, viande

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19 janvier 2010

Urgence Haïti sur 750g

750g a reçu un appel d'Action contre la Faim face à l'urgence de la situation à Haïti. Chacun est invité à déposer une ou plusieurs recettes sur le site de 750g. En effet, 750 grammes a décidé de reverser 5 euros à Action contre la Faim pour toute recette...

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14 janvier 2010

Les Boulettes de Tofu de LiliyGnocchi

Bonjour! Meilleurs voeux pour cette nouvelle année! *^.^* Aujourd'hui je vous présente de délicieuses boulettes de tofu. Ce midi, j'ai eu envie d'un bento coloré et varié, bien que je mange à la maison, juste pour le plaisir des yeux et des papilles...!...

Posté par LiliyGnocchi à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tofu, fromage, bento, végétarien, graines de tournesol

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