Gnocchi et Cie

Petits Bonheurs Fruités pour Mademoiselle Charlotte et Clea

Mademoiselle Charlotte a lancé une nouvelle chaîne de recettes, la "chaîne de l'agar agar en folie", pour remercier et féliciter Clea pour son superbe livre "Agar agar, secret minceur des Japonaises". Par ces temps de grandes chaleurs, l'agar agar est...

Posté par LiliyGnocchi à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, fruits, agar agar, banane, orange, vegan

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19 avril 2007

Soupe Réconfortante après un Long Voyage

Comme on avait la chance d'avoir la visite de TataTontonCouZinet&CouZinette, j'ai posé la question: "Qu'est-ce que vous aimeriez manger en arrivant?" Et la réponse fut qu'après avoir pique-niqué dans le train, une soupe serait bienvenue! Une soupe d'accord,...

Posté par LiliyGnocchi à 15:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits pois, soupe, okara, betterave rouge, végétarien, fenouil

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18 avril 2007

Trio Tricolore

Tagliatelle maison (comme ici ), poulet au garam masala et purée de carottes à l' ajowan . Ça vous dit? Poulet au Garam Masala: pour 4 personnes: 4 blancs de poulet (ou 4 cuisses) 100g. de yaourt nature1 pointe de cc de piment2 gousses d'ail écrasées2cm...

Posté par LiliyGnocchi à 16:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, épices, garam masala, ajowan, carottes

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13 avril 2007

Spaghetti Saumon Fumé & Couge Butternut

La semaine passée, lundi soir, on avait la visite de mon papa :) ...et on avait du saumon fumé au frigo... et puis j'avais craqué pour 3 petites courges butternut à l'épicerie sri lankaise... Si si c'était la semaine passée! Je ne sais pas comment ces...

Posté par LiliyGnocchi à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, courge, petits pois, saumon, spaghetti

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11 avril 2007

Ajowan

Quand j'ai procédé à mes grands rangements d'épices, certaines m'ont demandé ce qu'est l'ajowan. Je me suis dit que je pourrais lui consacrer un petit billet - que voici donc! L'ajowan (Trachyspermim ammi, Carum ajowan, Carum copticum) est originaire...

Posté par LiliyGnocchi à 12:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, ajowan

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10 avril 2007

Garam Masala

Vous aimez le garam masala? Moi j'adore! Et je vous assure que fait maison, il est encore meilleur! Voilà la recette que j'ai utilisée pour le préparer: 1/2 tasse de graines de cumin2cs de graines de coriandre4 bâtons de 5cm de canelle1cs de grains de...

Posté par LiliyGnocchi à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fait maison, épices, garam masala

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8 avril 2007

Tofu au Sésame noir & Lait de Soja Maison

Ça y est, j'ai récidivé! Lait de soja maison, tofu maison... Mais cette fois pour changer, j'y ai incorporé des graines de sésame noir, juste avant de le presser. Joli? Lait de Soja Maison 300g de fèves de soja Faire tremper les fèves de soja dans beaucoup...

Posté par LiliyGnocchi à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tofu, fait maison, sésame, soja, vegan

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7 avril 2007

Soufflé à l'Ail des Ours

Après les gnocchi des sorcières, voilà le soufflé des sorcières! Tout vert... pour 4 personnes: 250ml de lait4cs de maïzena80g de gruyère râpé1 bonne poignée d'ail des ours bien lavé et haché finement4oeufs Dans une petite casserole, mélanger le lait...

Posté par LiliyGnocchi à 11:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, ail des ours, soufflé

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6 avril 2007

Les 2 et les 7 & Petites Bouchées Régressives aux Raisins Secs

MES ANNÉES EN 2 ET EN 7: Suiksuik a transmis ce questionnaire à tous les auteurs qui ont un blog depuis moins de 6 mois! Ça en fait du monde! Alors je l'attrape au vol (avant qu'il ne soit trop tard, car mon blog frôle les 6 mois!) et je vais voir ce...

Posté par LiliyGnocchi à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raisins secs, corn flakes, graines de tournesol, vegan

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5 avril 2007

Gnocchi des Sorcières

La saison de l'ail des ours ne dure pas longtemps, alors profitons-en! On peut l'acheter, ou le cueillir soi-même, à la pleine lune, dans une forêt hantée, si l'on s'y connaît bien... GNOCCHI A L'AIL DES OURS: Pour 4 personnes: 1kg de pommes de terres...

Posté par LiliyGnocchi à 13:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gnocchi, ail des ours, vegan

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