pommes de terre - Gnocchi et Cie

Gnocchi Noirs et Pesto Menthe-Amandes-Citron

Des gnocchi qui changent (au niveau visuel disons) et un pesto qui change (mais là c'est au niveau gustatif)... Le tout, ma foi, fort délicieux! :) pour les gnocchi: 500 g de pommes de terre farineuses150 g de farine blanche1 cc de sel8 g d'encre de seiche...

Posté par LiliyGnocchi à 13:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gnocchi, pommes de terre, amandes, pesto, bento, encre de seiche, citron, menthe

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11 juin 2008

Gnocchi roses aux Fleurs

C'est mon vélo qui me ramène à la maison après le travail - sympa, non? Le printemps apporte des tas d'odeurs fleuries, et c'est lors de ces trajets que je respire des bouffées enivrantes du parfum des faux acacias, ce qui ne manque pas de me donner envie...

Posté par LiliyGnocchi à 15:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gnocchi, pommes de terre, bento, betterave rouge, fleurs d'accacia, végétarien

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7 mai 2008

Gnocchi au Nion Saupoudrés

Enfin une nouvelle recette au nion! J'adore ce truc, ça a un goût fantastique! Bon, j'avoue, j'ai fait cette recette il y a belle lurette, mais avec les beaux jours qui reviennent, le basilic est de retour! :) Peut-être qu'on peut essayer avec du basilic...

Posté par LiliyGnocchi à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gnocchi, pommes de terre, basilic, nillon, jambon cru, parmesan

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5 février 2008

Le virus des samosas a frappé une deuxième fois...

Quand je vous disais que la kiki-mouche des samosas avait piqué Liliy ... Je me suis carrément lancée dans la friture, cette fois! Incroyable mais vrai - une grande première! ;) J'ai fait deux sortes différentes de samosas, l'une trouvée dans un livre...

Posté par LiliyGnocchi à 11:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, Asie, cardamome, miel, raisins secs, Inde, KKVKVK, pistaches, samosas, viande

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1 février 2008

Liliy a été piquée par la kiki-mouche des samosas!

La motivation y était, il ne restait plus qu'à trouver le temps... Ça y est: voilà mes tout premiers samosas! Les samosas, c'est le thème proposé par Charline (Délices du Kérala) pour l'édition numéro 24 du kikivientkiveutcuisiner. Une super occasion...

Posté par LiliyGnocchi à 11:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, courge, poulet, épices, KKVKVK, samosas

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7 décembre 2007

Cassoulet végétalien aux Gnocchi complets d'une Cassoulambineuse

Hier c'était le grand jour du cassoulet, initié par Dame Gracianne et Sieur Estèbe: Heureusement pour la pauvre cassoulambineuse que je suis, le cours délais pour retardataires a été prolongé jusqu'à dimanche par le bon vouloir de ces deux gentes personnes....

Posté par LiliyGnocchi à 11:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gnocchi, pommes de terre, cassoulet, vegan

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11 novembre 2007

1 An, 1 Mois, 1 Jour - Délicieux Gnocchi de Courge Butternut

Que le temps passe vite! Déjà 1 an, 1 mois et 1 jour que petit Gnocchi &Compagnie a vu le jour sur la grande grande toile...! Pour cette occasion, j'ai eu envie de confectionner de beaux gnocchi di zucca d'une jolie teinte orange! J'avais justement une...

Posté par LiliyGnocchi à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gnocchi, pommes de terre, courge, poisson

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3 décembre 2006

Gâteau moelleux pommes-cannelle-raisins secs

* * Celui-ci, ce n’est pas moi qui l’ai fait… Mais je le déguste ! Et je me régale ! C’est ma Maman qui l’a fait et il est tellement tellement bon qu’il faut avoir la recette ! ;) Merci Mam ! C’est un gâteau pas trop gras, pas trop sucré, avec des ingrédients...

Posté par LiliyGnocchi à 08:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, raisins secs, cannelle, gâteau

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27 octobre 2006

Gnocchi de potimarron

A cette saison, quand les jours sont gris et froid, j’aime mettre des couleurs bien chaudes dans mon assiette! (Ce n'est pas de la triche! Une fois cuits, ils avaient vraiment cette couleur! Mon seul artifice, c'est la lampe halogène pour la photo) Comme...

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Tags: gnocchi, pommes de terre, courge, potimarron

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10 octobre 2006

Gnocchi di patate

Commençons dans le vif du sujet!Les gnocchi de pomme de terre... sûrement ma recette préférée! J'ai fait de nombreux essais avant d'arriver à cette version moelleuse comme je les aime. Ceux qu'on peut acheter ici sont souvent durs et ne cuisent pas bien,...

Posté par LiliyGnocchi à 07:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gnocchi, pommes de terre, vegan

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