Gnocchi et Cie

750 grammes

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28 février 2008

Tarte étoilée à la Courge Butternut ...et Bonus

Tarte étoilée à la Courge Butternut ...et Bonus

Une pâte croustillante, de la courge onctueuse et douce... Un vrai bonheur! pour la pâte: 200g de farine complète1 pincée de sel1 pincée de poudre à lever50 g de beurreun peu d'eau pour la garniture à la courge: 750 g de chair de courge cuite, bien égouttée...

Posté par LiliyGnocchi à 11:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, courge

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24 février 2008

No comment...

"Vermiceaux au lait de coco" (et surtout à l'arôme de pandan): Avant... Après... Héhé :D

Posté par LiliyGnocchi à 12:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, kit, pandan

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15 février 2008

Sablés légers très Citron

Sablés légers très Citron

Bien citronnés, légers, croquants et réconfortants... 250 g de farine50 g de sucre90 g de beurre salézeste râpé d'un citron bio2 cs de jus de citronenviron 3 cs d'eau Travailler le beurre en pommade et y incorporer le sucre, puis le zeste et le jus de...

Posté par LiliyGnocchi à 11:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, végétarien, biscuits, sablés

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5 février 2008

Le virus des samosas a frappé une deuxième fois...

Le virus des samosas a frappé une deuxième fois...

Quand je vous disais que la kiki-mouche des samosas avait piqué Liliy ... Je me suis carrément lancée dans la friture, cette fois! Incroyable mais vrai - une grande première! ;) J'ai fait deux sortes différentes de samosas, l'une trouvée dans un livre...

Posté par LiliyGnocchi à 11:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, Asie, cardamome, miel, raisins secs, Inde, KKVKVK, pistaches, samosas, viande

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3 février 2008

Petits Biscuits à la Clémentine

Petits Biscuits à la Clémentine

Lundi soir, il y avait chez mes parents des clémentines bio vraiment délicieuses! En les pelant, j'ai trouvé l'odeur du zeste tellement agréable que j'ai décidé de le garder pour faire des biscuits. 100g de beurrezestes de 2 ou 3 clémentines bio* 75g...

Posté par LiliyGnocchi à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, sablés, clémentine, mandarine

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1 février 2008

Liliy a été piquée par la kiki-mouche des samosas!

Liliy a été piquée par la kiki-mouche des samosas!

La motivation y était, il ne restait plus qu'à trouver le temps... Ça y est: voilà mes tout premiers samosas! Les samosas, c'est le thème proposé par Charline (Délices du Kérala) pour l'édition numéro 24 du kikivientkiveutcuisiner. Une super occasion...

Posté par LiliyGnocchi à 11:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, courge, poulet, épices, KKVKVK, samosas

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