17.04.14

Expériences solaires

Un nouveau prototype de four solaire pour profiter du soleil légendaire du Valais: J'ai choisi le principe du open box solar cooker de Roger Bernard, en le sur-dimensionnant un peu par sécurité. Le bricolage a beaucoup plu à la petite Miss Gnocchette (presque 3 ans) et quel bonheur de manger les plats cuits dans le four qu'on a fabriqué soi-même! Nous n'avons utilisé que du matériel que nous avions sous la main: grandes boîtes en carton, couverture de survie pour la réflexion, papier collant, plats en pyrex, théière en fonte... [Lire la suite]
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16.04.14

Pains Vapeur Patate Douce Coco

Pour un goûter tout en douceur, cette recette adaptée d'après un petit livre très créatif... pour 8 petits pains: 1 patate douce 180 g de farine fleur 1cc de poudre à lever 2 g de sel fin 1 cs d'huile d'olive noix de coco râpée Cuire la patate douce à la vapeur jusqu'à ce qu'elle soit bien tendre (p.ex. à la marmite à vapeur: 10 min à partir de la mise sous pression, puis laisser redescendre sans refroidir). Réduire la patate douce en purée. En prélever 180 g et mélanger avec la farine, la poudre à lever, le sel et l'huile d'olive.... [Lire la suite]
Posté par LiliyGnocchi à 23:26 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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