Gnocchi et Cie

Les miracles du soleil

Il suffit d'un cuiseur solaire tout simple (http://gnocchietcie.canalblog.com/archives/2014/04/17/29633014.html), d'une belle journée ensoleillée, de cette recette de pains vapeur: http://gnocchietcie.canalblog.com/archives/2014/04/16/29536118.html ...Au...

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5 juillet 2014

Une vraie Mousse au Chocolat vegan (sans tofu ou crème végétale)

Nous avons un nouveau péché mignon... Ce serait quand même trop dommage de ne pas en partager le secret, non? ;)Je cherchais une recette pour faire une vraie mousse au chocolat sans œufs ni produits laitiers et sans tofu, mais qui ait vraiment la consistance...

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Tags: chocolat, vegan

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17 avril 2014

Expériences solaires

Un nouveau prototype de four solaire pour profiter du soleil légendaire du Valais: J'ai choisi le principe du open box solar cooker de Roger Bernard, en le sur-dimensionnant un peu par sécurité. Le bricolage a beaucoup plu à la petite Miss Gnocchette...

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Tags: cuisson solaire

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16 avril 2014

Pains Vapeur Patate Douce Coco

Pour un goûter tout en douceur, cette recette adaptée d'après un petit livre très créatif... pour 8 petits pains: 1 patate douce 180 g de farine fleur 1cc de poudre à lever 2 g de sel fin 1 cs d'huile d'olive noix de coco râpée Cuire la patate douce à...

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Tags: pain, patate douce, coco

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6 février 2014

Petits pains vapeur à la châtaigne

300g de farine blanche 1/2 cc de sel 1cc de sucre 1sachet de levure de boulanger (7g) 200ml d’eau 1 bloc de purée de marron surgelé, décongelé Mélanger tous les ingrédients secs, ajouter l’eau, pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle ne colle plus aux mains...

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Tags: pain, Chine, vegan, châtaigne

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1 juillet 2013

Sorbet Cerise

Pour finir le repas en douceur fruitée, en toute simplicité... 1 kg de cerises 150 g de sucre le jus d'un citron Dénoyauter les cerises et les placer dans une casserole avec le sucre. Porter à ébullition en remuant régulièrement. Faire compoter quelques...

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Tags: cerises, sorbet

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28 juin 2013

Mini Poupée

Un cadeau pour la grande soeur toute fraîche... Il y a toute une série de mini patrons ici, ainsi que les instructions correspondantes (en anglais). Ensuite choisir et peindre le visage, coudre les cheveux, bidouiller une robe... Avec un petit sac assorti...

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Tags: sac, Poupée

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27 juin 2013

Mon Onbag

En attendant l'arrivée de mon deuxième petit paquet à porter dans ma chouette écharpe Storchenwiege, je me suis lancée dans la couture du fameux sac adapté au portage. Je me suis inspirée de cette version du blog Baby Steps, en modifiant la taille et...

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Tags: Couture, sac, portage en écharpe

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25 juin 2013

Confiture de Cerises aux Fleurs de Sureau

Cette année, j'ai testé la confiture de cerises aux fleurs de sureau. C'est délicieux! Mon autre association c'est cerise et vanille Bourbon, mais je suis sûre qu'il y a mille et une autre façon de la faire varier... Quelles sont vos associations préférées?...

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Tags: confiture, cerises, sureau

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27 mai 2013

Gâteau de Mayuca (Semi-freddo)

Voici la recette du fameux gâteau tant recherchée, selon la version de notre grand-mère. Pour 10 personnes: 8 boîtes de "Champagnes de Lu" (biscuits à la cuillère) 220 g. de beurre jaunes de 8 oeufs durs fruits confits en morceaux (de la meilleure qualité)...

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