Gnocchi et Cie

Trio de Ravioli pour le KiKiVienKiVeuKuisiner#14

Voilà enfin mes ravioli pour le kiki ! Il était grand temps ! Il faut dire que ce super thème, proposé par Alhya (A Turtle in a Kitchen), a mis mon imagination en ébullition... Finalement je me suis décidée pour un trio, mais je vais faire des ravioli...

Posté par LiliyGnocchi à 12:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cardamome, courge, noisettes, curry, ravioli, ricotta, betterave rouge, brocolis, feta, fromage de chèvre

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23 novembre 2006

Gâteau Moelleux au Choco-Ondes de Meimette

* Meimette est à Pékin pour un an et dans sa maison d’étudiants, il n’y a pas de four. Pourtant – même si ça se voit pas forcément au premier coup d’œil – elle est gourmande, ma Meimette ! Elle a même l’air de développer une petite passion pour le gâteau...

Posté par LiliyGnocchi à 09:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, micro-onde

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21 novembre 2006

Tagliolini della Nonna (pâtes fraîches maison)

* * * Il y a une dizaine d’années, j’ai eu la chance d’apprendre à faire les vraies pâtes fraîches maison avec une vraie Nonna piémontaise, non pas ma propre grand-mère, mais sa gentille voisine, qui nous faisait toujours des tagliolini lorsque nous passions...

Posté par LiliyGnocchi à 12:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes fraîches

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20 novembre 2006

Le Vrai Bon Petit Déjeuner De Mon Papa

Si vous voulez savoir ce que je mange pour le petit déjeuner quand je suis chez mes parents, et bien voilà: Depuis toujours, c'est mon papa qui me prépare un délicieux p'tit déj équilibré pour commencer la journée avec le sourire!Il y a tout ce qu'il...

Posté par LiliyGnocchi à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: céréales, petit-déjeuner

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15 novembre 2006

Les shitake magiques de ma tata

Voilà une petite préparation pas compliquée qui remporte toujours un vif succès! C’est la recette secrète de ma Tata Kj’M, révélée rien que pour vous. :)Le secret c’est de ne pas en préparer trop, parce qu’ils sont assez salés et ils seraient écœurants...

Posté par LiliyGnocchi à 11:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Asie, champignons, shiitake, vegan

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13 novembre 2006

Soupe réchauffante

Cette fois, nous voilà vraiment en automne! On part travailler et on rentre à la maison de nuit; il fait froid...Samedi, notre dernière randonnée de la saison a fini sous la première neige qui a rendu notre descente légèrement périlleuse... Nous étions...

Posté par LiliyGnocchi à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, lait de coco, lentilles corail, légumes, petits pois, soupe, végétarien

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8 novembre 2006

Petits pains rapides du matin levés au micro-ondes

J’adore le pain frais, les petits pains encore tout chauds! Et j’aime faire mon pain moi-même. Mais je n’ai pas de machine à pain. Alors faire du pain me prend pas mal de temps...Sauf qu’après avoir lu la recette de Cléa, je me suis dit qu’il devait y...

Posté par LiliyGnocchi à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: levure, pain, vegan

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6 novembre 2006

Scones salés à la sauge

Avant que la délicieuse sauge du jardin de mon papa ait complètement séché pour passer l’hiver, j’ai eu envie de faire encore une fois cette délicieuse recette... J'ai aussi cueilli plein de sauge pour la sécher et en avoir tout l'hiver...! Scones salés...

Posté par LiliyGnocchi à 11:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauge, scones, végétarien

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1 novembre 2006

Brouet de cannelle (poulet à la cannelle)

Dernièrement, en furetant au rayon "cuisine" de la médiathèque (mon rayon préféré, bien sûr!), j’ai découvert le livre de Jeanne Bourin, Cuisine médiévale pour tables d'aujourd'hui. On y trouve des recettes de toute sortes, certaines très alléchantes,...

Posté par LiliyGnocchi à 09:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, moyen-âge, poulet, épices

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28 octobre 2006

Truffes au chocolat et aux noisettes

Aujourd’hui, je vous présente ma recette de truffes préférée! Elle vient d’un livre de cuisine pour enfants que ma maman m’avait offert quand j’étais petite (oui, je suis tombée dedans dès mon plus jeune âge...!). J’ai un peu augmenté la proportion de...

Posté par LiliyGnocchi à 07:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cacao, noisettes, truffes, végétarien

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