Gnocchi et Cie

La pizza en 30 secondes...

Quand on a à la maison une petite rockeuse qui aimerait bien manger des corn flakes à tous les repas, il faut parfois ruser pour qu'elle mange malgré tout quelques légumes et autres sucres disons moins rapides... "Pizza!" a déclarée l'intéressée, en me...

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Tags: pain, fromage, tomate

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22 novembre 2012

Ze véri ultiméte lemon curd...

Ou mon préféré, citronné à fond!Même Mr Gnocchi, qui était censé détester le lemon curd, apprécie hautement celui-ci... 3 citrons (zestes finement râpés, jus et pulpe) 80g. de sucre de canne brut 1.5cs de fécule de maïs 1 oeuf Mélanger au fouet, dans...

Posté par LiliyGnocchi à 16:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, douceurs, citron

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21 octobre 2012

La Tresse du Dimanche levée au MO...

Soudain, l'envie me prit, un dimanche matin, de manger de la bonne tresse bien fraîche... 350g de farine blanche 1cc de sel 1 sachet de levure de boulanger sèche 1cs de sucre 50g de beurre mou 200ml de lait demi-écrémé (un peu de jaune d'oeuf ou de lait...

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Tags: pain

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15 juin 2012

Curry d'Agneau

300g de viande d'agneau4 gousses de cardamome2 clous de girofle1/2 cc de graines de moutarde noire1/2 cc de grains de poivre noir1cc de graines de coriandre1cc de graines de cumin1 petit piment rouge1 gousse d'ail2 oignons1cs de gingembre frais1cc de...

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Tags: Asie, épices, curry, agneau

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11 juin 2012

Glace Amandes-Cerises

Une de mes préférées, en version sans lait de vache: 700ml de lait d'amande 4 oeufs 50g de sucre 1cs de sucre roux vanillé 10cs de purée d'amandes grillées 400g de cerises dénoyautées 80g de sucre Battre les oeufs au fouet avec les 50g de sucre. Puis...

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Tags: amandes, glace, cerises

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29 juillet 2011

Aubergiiines enchantées

Merci à l'homme du soleil qui nous a fait découvrir ce petit bijou du BBQ! Un vrai régal! Pour cette recette toute simple mais délicieuse, il vous faudra: 2-3 auberginesde l'huile d'olivede l'origan frais (ou séché)du sel de Guérande Couper les aubergines...

Posté par LiliyGnocchi à 11:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vegan, BBQ, aubergines, origan

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30 juin 2011

Un gâteau aux cerises qui se prend pour un clafouti!

Super récolte à nouveau cette année (merci Mr Gnocchi!), alors je profite d'une sieste de Mlle Gnocchette pour vous confier une de mes recettes préférées... 200g de graines d'avoine 4 oeufs 340g de yaourt nature 4cs de sucre de canne brut zeste râpé d'un...

Posté par LiliyGnocchi à 14:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, gâteau, cerises

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30 juin 2011

Quand je ne cuisine plus c'est parce que...

... je fais ça: 1+1=3Assurément ma recette la plus réussie! *^.^*

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19 novembre 2010

Boisson vitaminée pour petit matin givré

Quand on s'est levés ce matin, pas un nuage dans le ciel, mais le soleil se lève tard, donc en attendant tout est givré... Pour une fois j'avais un peu plus de temps pour préparer mon petit-déjeuner, alors j'en ai profité pour me concocter une boisson...

Posté par LiliyGnocchi à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cardamome, yaourt, banane, orange, boisson, canelle

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13 novembre 2010

Liliy retrouve l'appétit et vous propose...

...un cake au citron pas comme les autres! C'est-à-dire? C'est-à-dire qu'il ne contient ni oeufs, ni produits laitiers, ni huile, mais qu'il est tout de même super moelleux... Un cake vegan, donc, avec une consistance parfaite un goût super citronné!...

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Tags: dates, cake, cannelle, citron, vegan

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