vegan - Gnocchi et Cie

Version vegan du gâteau à l'orange de Clea

Qui n'a pas encore testé ce délicieux gâteau?Je donne ici une version sans œufs et un peu moins sucrée que l'originale. J'ai aussi ajouté une petite couche de chocolat noir qui s'accorde à merveille avec le goût de l'orange. 3 oranges bio 130 gr de sucre...

Posté par LiliyGnocchi à 11:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, gâteau, orange, vegan

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20 décembre 2014

La Tresse du samedi matin (vegan)

La tresse en version complète et végétalienne qui a fait l'unanimité chez nous! Souple, avec une mie très agréable et la richesse de la farine complète... 350g. de farine complète 1 cc de sel fin 1 sachet de levure boulangère lyophilisée 1 cs de sucre...

Posté par LiliyGnocchi à 12:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, vegan

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5 juillet 2014

Une vraie Mousse au Chocolat vegan (sans tofu ou crème végétale)

Nous avons un nouveau péché mignon... Ce serait quand même trop dommage de ne pas en partager le secret, non? ;)Je cherchais une recette pour faire une vraie mousse au chocolat sans œufs ni produits laitiers et sans tofu, mais qui ait vraiment la consistance...

Posté par LiliyGnocchi à 23:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, vegan

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6 février 2014

Petits pains vapeur à la châtaigne

300g de farine blanche 1/2 cc de sel 1cc de sucre 1sachet de levure de boulanger (7g) 200ml d’eau 1 bloc de purée de marron surgelé, décongelé Mélanger tous les ingrédients secs, ajouter l’eau, pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle ne colle plus aux mains...

Posté par LiliyGnocchi à 16:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, Chine, vegan, châtaigne

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29 juillet 2011

Aubergiiines enchantées

Merci à l'homme du soleil qui nous a fait découvrir ce petit bijou du BBQ! Un vrai régal! Pour cette recette toute simple mais délicieuse, il vous faudra: 2-3 auberginesde l'huile d'olivede l'origan frais (ou séché)du sel de Guérande Couper les aubergines...

Posté par LiliyGnocchi à 11:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vegan, BBQ, aubergines, origan

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13 novembre 2010

Liliy retrouve l'appétit et vous propose...

...un cake au citron pas comme les autres! C'est-à-dire? C'est-à-dire qu'il ne contient ni oeufs, ni produits laitiers, ni huile, mais qu'il est tout de même super moelleux... Un cake vegan, donc, avec une consistance parfaite un goût super citronné!...

Posté par LiliyGnocchi à 10:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dates, cake, cannelle, citron, vegan

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17 juin 2010

Velouté aux Fannes de Carotte

Une recette toute simple pour une soirée de printemps fraiche et pluvieuse... Une soupe onctueuse et délicieuse pour se remettre d'une demi heure de vélo sous l'averse... 1 gros oignon (ou 2 moyens)un peu d'huile d'olive2 patates, en rondellesles fannes...

Posté par LiliyGnocchi à 20:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, carottes, vegan

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13 juin 2010

Gnocchi complèts à la Crème rose (vegan)

On a eu plein de betteraves rouges dans notre panier bio, tout l'hiver et aussi ce printemps... L'été arrive, peut-être dernière recette avec des betteraves jusqu'à l'hiver prochain? 600g de pommes de terres180g de farine complète1 pincée de sel un peu...

Posté par LiliyGnocchi à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gnocchi, betterave rouge, vegan, pois chiches

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14 décembre 2009

'ti Gâteaux vegan très Chocolatés

Pour les gourmands de chocolat... Pour 11 mini-muffins: 1 banane40 g de sucre roux2 cs de yaourt de soja50 g d'okara bien égoutté ou d'amandes moulues15 g de farine complète15 g de fécule de maïs1 pincée de sel1/2 cc de poudre à lever85 g de chocolat...

Posté par LiliyGnocchi à 06:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, okara, gâteaux, vegan

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2 mai 2009

Glace à la Courge

Si je vous dis que cette étonnante recette donne une glace délicieuse, peut-être la meilleure, en tout cas la plus surprenante que je n'aie jamais goûté... *^.^* En cherchant des recettes de glace végan, je suis tombée sur ce blog (en anglais): a vegan...

Posté par LiliyGnocchi à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courge, glace, vegan

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